降低發炎與自由基損害的飲食
A. 增加抗氧化物的補充:
自由基及ROS就像細胞的殺手,除了會破壞細胞,加速老化,甚至引發發炎與疾病。而顧名思義抗氧化物就像身體的守護神,可以幫助我們對抗自由基的傷害。透過抗氧化物去直接的中和自由基,以達到保護我們生殖器官細胞的目的。因此在月經前後,以及面臨缺氧壓力時,增加抗氧化物的食物以中和自由基,將能促進女性生殖器官的體能效率以及幫助預防生殖疾病的發生。
***相關的飲食包括:
1.藍莓、草莓、覆盆子:
富含維生素C、E、類黃酮和花青素,具有強大的抗氧化特性。
2.柑橘類水果:
橘子、檸檬、葡萄柚:富含維生素C和類黃酮,有助於中和自由基。
3.石榴:
富含鞣花酸和花青素,具有強大的抗氧化作用。
4.蘋果:
含有槲皮素和其他類黃酮,有助於減少氧化損傷。
5.菠菜、羽衣甘藍:
富含維生素A、C、K和類胡蘿蔔素,具有顯著的抗氧化益處。
6.花椰菜、紅甘藍、青花菜芽:
含有蘿蔔硫素、吲哚、和花青素,具強化抗氧化活性,增強解毒過程。
7.甜菜:
富含甜菜鹼,具有強大的抗氧化活性。
8.核桃和山核桃:
富含多酚和維生素E;核桃特別以其抗氧化含量而聞名。
9.奇亞籽和亞麻籽:
提供 omega-3 脂肪酸和抗氧化劑,有助於減少炎症。
10.黑巧克力:
含有類黃酮;較高的可可含量(70%或以上)與更強的抗氧化益處相關。
11.綠茶:
富含兒茶素(尤其是 EGCG),具有強大的抗氧化特性。
12.薑黃、肉桂、奧勒岡:
富含植物黃酮類化合物,含有各種強大抗氧化作用化學物質。
13.維生素C:
強效的水溶性抗氧化劑,有助於再生體內其他抗氧化劑。
14.維生素E:
一種脂溶性抗氧化劑,保護細胞膜免受氧化損傷。
15.硒:
一種微量礦物質,通過整合到硒蛋白中,在人體的抗氧化防禦系統中發揮關鍵作用。
16.輔酶Q10 (CoQ10):
人體內部的強大抗氧化劑,有助於在細胞中產生能量並保護細胞免受氧化壓力。
17.α-硫辛酸:
一種可以清除自由基並再生其他抗氧化劑(如維生素C和E)的抗氧化劑。
18.N-乙醯半胱氨酸 (NAC):
抗氧化劑谷胱甘肽的前體,它有助於補充細胞內谷胱甘肽的水平。
19.薑黃素:
薑黃中的活性化合物,具有抗炎和抗氧化特性。
20.丹參:
富含植物酚酸類化合物(尤其是 MLBs),具有強大的抗氧化特性。
21.白藜蘆醇:
存在於紅酒和葡萄中,已被證明具有抗氧化作用。
延伸閱讀:
B. 降低氧化壓力的食物:
透過一系列的食品及補充品,可以活化身體一系列內源性抗氧化酶以減少氧化機率、刺激特殊細胞信號而激活細胞中的保護與修護機制、保護細胞內的脂質以免於氧化反應等等機轉,來幫助降低ROS的氧化壓力。將能保護女性的身體生殖器官,以及幫助預防生殖疾病的發生。
***相關的飲食包括:
1. 十字花科蔬菜:
例如花椰菜、芽甘藍、花椰菜、羽衣甘藍。這些蔬菜含有蘿蔔硫素,可激活 Nrf2 通路,活化抗氧化酶(如穀胱甘肽和超氧化物歧化酶 (SOD))的產生增加,有助於中和ROS。
2. 蔥屬蔬菜:
例如大蒜、洋蔥、韭菜。由於富含硫化合物,可刺激穀胱甘肽的產生,穀胱甘肽是一種關鍵的抗氧化劑,有助於解毒有害物質和中和自由基。
3. 葉綠素蔬菜:
例如菠菜、甜菜、羽衣甘藍。裡面富含維生素 A、C、K 和類胡蘿蔔素,支持內源性抗氧化酶的活性。
4. 莓果類:
例如藍莓、草莓、覆盆子。富含維生素 C 和類黃酮,可增強人體的抗氧化防禦能力,並可能增加內源性抗氧化酶的活性。
5. 堅果和種子:
例如核桃、杏仁、葵花籽。富含維生素E和硒,對各種抗氧化酶的功能至關重要。
6. 豆類:
例如各種豆類、扁豆、鷹嘴豆。富含酚類化合物和銅、錳等礦物質,支持抗氧化酶的功能。
7. 草藥和香料:
包含薑黃、薑、肉桂等。含有生物活性化合物,激活 Nrf2 刺激內源性抗氧化劑的產生,可增強抗氧化酶的活性,同時提供直接的抗氧化作用。
8. 輔酶 Q10 (CoQ10):
作為抗氧化劑,對細胞能量產生至關重要。它有助於再生其他抗氧化劑,並可能增強內源性抗氧化酶的活性。
9. N-乙醯基-L-半胱氨酸 (NAC):
穀胱甘肽的前體,有助於補充體內穀胱甘肽的水平。NAC 支持內源性抗氧化劑的產生,並保護細胞免受氧化壓力。
10. 穀胱甘肽:
人體產生的強大抗氧化劑,在解毒和中和自由基方面發揮關鍵作用。穀胱甘肽水平可通過飲食(例如食用富含硫的食物,如大蒜)或補充劑來提高。
11. 白藜蘆醇:
存在於紅酒和葡萄中,它具有強大的抗氧化特性,可以保護細胞免受自由基造成的損害,並可能刺激 Nrf2 促進內源性抗氧化酶的產生。
12. 硒元素:
一種微量礦物質,對各種抗氧化酶(如穀胱甘肽過氧化物酶)的活性至關重要,有助於減少氧化壓力。
延伸閱讀:
Antioxidant Cardioprotection against Reperfusion Injury: Potential Therapeutic Roles of Resveratrol